制作简单芋泥面包软欧的教程

1、将高筋粉、糖、奶粉、水和酵母混合，揉搓成膜，加入室温软化的盐和黄油，继续揉搓。

2、将面团搓至膨胀状态，将薄膜拉开，孔边布满锯齿和毛刺。

3、把面团卷起来，包上保鲜膜发酵一次。

4、面团的大小约为面团的2-2.5倍，手指沾上面粉戳破，没有反弹或塌陷。

5、分成60克小面团，擀成卷，盖上塑料薄膜，放松30分钟。

6、把面团擀成圆形，把馅放在中间。每次使用48克芋头酱。

7、首先，拿起光盘边缘的三个点，然后将它们夹在中间，然后将接缝捏成三角形。轻轻地展平手掌。

8、把烤盘缝好。用塑料薄膜覆盖二次发酵。

9、因为馅料占了很大的体积，所以看面包射碰嗉疯胚时不会膨胀太多。把手指按在边上，有点回弹。筛一层薄薄的面粉，用刀片做一条路。

10、烤箱提前预热，190度烘烤18分钟。时间温度需要根据烤箱的脾性调整。