怎么简单的做鲜甜的虾米焖冬瓜?
1、先用泡发把虾洗净几个小时，姜下热油，再放入虾内小火炒香。
2、把虾炒一下，倒进一碗水左右。加点料酒，将水和虾煮开，倒出待用。
3、把大切冬瓜在油锅里炒一分钟左右。
4、把锅盖上水，让它沸腾。
5、当冬瓜里的水只煮了一半时，放入虾和刚炒好的汤，盖上盖子继续煮。
6、煮5分钟左右，加入蚝油、少许盐、少许葱，开吃。
7、软冬瓜有冬瓜的甜味和汤里虾的鲜味。?
8、把汤和冬瓜拌在米饭里。夏天很好吃。?
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