吃生蚝的注意事项

1、略输迤台街边吃生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝本就不好，其次街边的生蚝可能会不卫生。再有，街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。

2、糖和菠菜，生蚝不宜和菠菜同吃，虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。

3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。

4、如果发现生蚝看起来或闻起来不对劲儿，不要去吃，估计不新鲜了。

5、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面呢。

6、食用生蚝不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味。

7、食用生蚝不要整个吞掉，要去慢慢咀嚼以尝其鲜美。