看完就会的酸奶炼乳芋泥乳酪包

2025-04-08 07:27:28

1、芋头芝士蔓越莓馅:奶油芝士与糖拌匀,拌入芋头,蔓越莓拌匀。

看完就会的酸奶炼乳芋泥乳酪包

2、除黄油,盐以外,其余材料放入面包桶。后油法揉到出手套膜。揉好的面团发酵至2倍大。

3、取出面团排气分成6等份(我用的这个烤盘较小,分了7等份,另外做了一个麦穗包)滚圆,这是滚圆的手法,静置15分钟。

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4、取出面团,把它擀成椭圆形

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5、加入芋泥乳酪馅,横向卷起,收口捏紧。

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6、全部卷好,收口向下

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7、依次放入烤盘,开始第二次发酵,发酵至1.5倍大小,刷上蛋液,洒上杏仁片。

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8、上下火175度烤制25分钟,上色满意及时盖锡纸

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9、出炉,放凉,超级软妹子

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