虾仁土豆泥沙拉
1、土豆洗净削皮，切薄片，开大火水烧开后改中火隔水蒸20分钟，筷子能轻松戳进土豆片为准
2、青虾仁从冰箱拿出来解冻
3、土豆蒸熟后，加适量盐，再用叉子把土豆捣成泥，尽量细腻一点
4、锅里放水烧开后放入虾仁煮3分钟即可捞出来
5、取4-6颗虾仁和一片生菜都切丁，放入土豆泥搅拌均匀
6、装盘，生菜叶装饰一下，不过有点丑，哈哈
7、最后淋一点沙拉酱，放一颗虾仁在上面，撒点黑胡椒，完工
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