酒店如何管理好布草

1、入库出库这里的出入库泛指的是不管酒店有无指定库房，不管是前期开荒和和后期的补加，但布草的出入库必须有入、出的手续、单据和流程，并严格做好存档和记录。

2、设立布草间布草间一般有独立布草间及楼层布草间等根据个人从业经验来讲最好设楼层布草间，责任人员就由楼层服务人员负责；不管是人员配比设置上，还是管理难易度上都是优于整个酒店就一个单独布草间。

3、明确责任人清晰的工作责任人员是为了员工更好的担负起自身应尽之职责，明了自身应承担之责任才能更好的履行其职责。

4、建立制度制度的建立是为了更好的规范日常行为及工作流程，制度明确了才能更好的落实和处理情况，杜绝推诿扯皮。

5、日清月结这里的日清月结指的是定期盘点，除了每天盘点记录之外，月、季度也必须盘点，盘点不单单防止资产流向、流失；在员工入离职、客房漏配、赔偿等方面也有不可忽视的作用。

6、补充1、制度最好根据酒店实际撰写。2、最好用数字、表格化做好日盘点工作，可结合布草公司布草单据。