雷窝子炒青椒肉丝
1、准备雷窝子。
2、准备猪廋肉丝。
3、准备青椒。将青椒切丝。
4、准备大葱。将大葱切葱花。
5、准备姜。将姜切沫。
6、准备大蒜。将大蒜切碎。
7、热锅凉油。放入葱花，姜沫和切碎的大蒜，爆香！
8、再放入猪廋肉丝。炒一会儿。再放入适量料酒。炒一会儿。再放入雷窝子，炒一会儿。最后，放入青椒丝，炒一至两分钟。都炒熟后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！盛盘！吃饭了！
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