叉烧包子的做法?
1、做面皮先用筛子筛好面粉和发粉，加入清水和面。
2、制作包子馅五花肉，加入盐、葱姜、白糖、生抽、耗油腌制1小时，放入烤箱200℃烤制40分钟，制成叉烧肉。
3、将叉烧肉切成粒，锅内放油，加葱姜沫、生抽、耗油、白糖、盐，少量水和生粉，制成叉烧馅。
4、面揪小剂子，擀皮包馅。
5、包成包子型，光面朝上，上笼蒸15分钟。
6、出笼装盘
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