素炒青茄子的做法
1、准备食材,将青茄子、大蒜分别洗净,切好,待用
2、热锅中倒油,将切好的大蒜入锅,不停爆炒出香味
3、将切好的茄子入锅,不停混合翻炒均匀,大火
4、加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要4分钟
5、时间到了掀开锅盖,淋上少许生抽,大火持续
6、1分钟后放盐等调料,翻炒均匀,大火收汁,出锅
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1、准备食材,将青茄子、大蒜分别洗净,切好,待用
2、热锅中倒油,将切好的大蒜入锅,不停爆炒出香味
3、将切好的茄子入锅,不停混合翻炒均匀,大火
4、加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要4分钟
5、时间到了掀开锅盖,淋上少许生抽,大火持续
6、1分钟后放盐等调料,翻炒均匀,大火收汁,出锅