快手叉烧包的做法

1、葱切碎，碗中调入酱油、蚝油、五香粉、红曲粉、糖、水、香油拌匀。

2、再拿一个碗调淀粉糊。

3、油锅下切碎的元葱。

4、葱炒软后加水炖2分钟。

5、锅中下入料汁继续翻炒。

6、小火下淀粉糊不停翻炒。

7、叉烧汁至粘稠即可盛盘备用，这一步最好提前一天做好。尝了一下挺正宗。

8、将卤肉切成指甲盖大小拌入白酒，最后和叉烧酱拌在一起即可，叉烧馅就准备好了。

9、混合面团后松弛10分钟

10、面团擀成长方形叠起再擀一共三次。

11、卷成卷卷收口捏紧。

12、分成16个小剂子。

13、包入馅料收成三角形。

14、再收成如图收口捏紧。

15、30度醒发1小时。

16、水开入包子大火蒸10分钟。

17、出锅了。