虾仁小馄饨的做法

1、来来来，先从剥虾开始吧

2、吸取第一次的经验教训，这次get好方法，把活虾清洗干净放冷冻3小时，拿出来剥，快准狠

3、洗净，切吧切吧

4、我切的这么大发现大小刚好，每个馄饨满满的虾仁，不太会包的朋友也可以再略微切小一点。

5、生姜，一点点胡萝卜，切末，越细越好哦。胡萝卜也可不放，我是为了我家虫子营养均衡。

6、小葱切末

7、这次用的前夹肉，有点羿戌被卩肥肉，所以提前放冰箱冷冻了2小时，这样做可以让肥肉绞得更细腻均匀，如果不介意吃到肥肉的朋友可忽略此步

8、肉绞差不多，放进鸡蛋，和除了油和水以为的其他调味料，再绞打十五秒

9、将肉末倒出，加入食用油，再分多次慢慢加入清水，边加边搅打，直至完全吸收，再倒入芯扈哑蛘葱，姜，胡萝卜末，以及虾仁。

10、这就是拌好的馅，下面开始包了。

11、每一个虾仁都这么饱满，开动马力，为了小儿加油包吧。

12、包好了，这样排好，进冷冻，可以吃上一个月。我今天包了两个这么多。

13、晚上，小虫子放学回家就吃了。

14、每口都有大虾仁哦！