炸红薯片怎么做好吃
1、两颗红薯进行去皮,注意不要刮到手,再用刀切成一片片,薄的沙脆,厚的甜香。
2、锅中添油要微多一些,才能把每片都炸透。此时先不放,让油加热一分钟。
3、用筷子把每片红薯夹进油中,也可以锅上沿滑入,这样不会溅油。
4、待放入的每片数量差不多时,全部埋没在油中,保持这样炸两到三分钟。
5、在粘入锅底炸的一端已泛油黄,翻过另一面,中火炸少许时间即熟。
6、将每片红薯夹入盘中,瞬间香味溢散。
7、趁着薯身带着余热快吃起来吧,如您喜较辣的感觉,在表面撒上辣椒粉,同样好吃。
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