秘制酱香豆腐
1、锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎
2、煎至两面金黄。装盘
3、锅内加适量油，放入少许花椒，辣椒段，适量姜末，蒜末，葱花，爆香
4、爆香后放入2茶匙香辣豆鼓酱，1茶匙蚝油，1汤匙酱油，炒匀。
5、加入250ml清水，搅拌匀，小火慢煮
6、酱料沸腾后，放入豆腐，拌匀。
7、加三分之一茶匙食盐，料酒，大火收汁，即可出锅
8、完成
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