香椿拌面的正宗做法

2025-03-16 03:57:29

1、处理香椿将香椿比较硬的荆条去掉,再把香椿剁碎。

香椿拌面的正宗做法

2、烧水锅中倒入适量的水,开大火将水烧开。

香椿拌面的正宗做法

3、面条下锅水烧开后,加入面条,搅拌面条直至煮熟。

香椿拌面的正宗做法

4、过凉准备一盆凉水,将煮熟的面条捞出,放凉水中过凉。

香椿拌面的正宗做法

5、香椿入锅用煮面条的水将香椿下锅,搅拌香椿将其煮熟。

香椿拌面的正宗做法

6、调味准备一个小碗,碗中倒入两勺生抽、两勺白醋、一小勺盐、一点鸡精和半勺芝麻油,搅拌均匀。

香椿拌面的正宗做法

7、面条蘸料将煮好过凉的面条放入调好的酱料里,再放入煮好的香椿。

香椿拌面的正宗做法

8、下锅锅中倒入两勺油烧热后,加入两个鸡蛋煎一下,放入一点盐调味,将煎好的鸡蛋放入面里,搅拌均匀即可。

香椿拌面的正宗做法
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