肺炎的食疗方法

1、白果蒸鸡蛋白果洗净剥皮，鸡蛋磕破盛入碗内，加盐打匀，加温水调匀成蛋汁，滤去浮末，加入白果。锅中加水，待水滚后转中小火隔水蒸蛋，每隔3分钟左右掀一次锅盖，让蒸气溢出，保持蛋面不起气泡，约蒸15分钟即可。

2、陈皮牛肉蓉粥粳米洗净，与陈皮煮粥。牛肉洗净切碎、剁成蓉，并用淀粉、盐、白糖、色拉油拌匀。粥煮25分钟后， 牛肉蓉下锅，煮沸时加入香菜、葱末、大头菜粒即可。

3、菊花桔梗雪梨汤甘菊、桔梗洗净加1 200毫升水煮开，转小火继续煮10分钟，去渣留汁，加入冰糖搅匀后，盛出待凉。雪梨洗净削皮，梨肉切丁备用。将切的梨肉加入已凉的甘菊水即可。

4、山药蛋黄粥糯米粉用温水搅拌成浆。山药去皮，洗净，剁细过筛。鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，用冷水调匀。锅中加入约1000毫升冷水，放入山药末，煮沸两三次后将鸡蛋黄均匀加入，等待再次煮沸，加入糯邰熳如蟥米粉浆调匀煮熟，然后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

5、罗汉果杏仁猪蹄汤猪蹄洗净，切块。杏仁、罗汉果均洗净。锅里加水烧开，将猪蹄放入煲尽血渍，捞出洗净。把姜片放进砂锅中，注入清水烧开，放入杏仁、罗汉果、猪蹄，大火烧佛后转用小火煲炖3小时，加盐调味即可。