牛腱子烧土豆的做法

2025-03-14 19:30:10

1、牛腱子用冷水冲洗干净,切成小的方块

牛腱子烧土豆的做法

2、土豆和胡萝卜削去外皮,洗净后切成小的滚刀块待用,老姜切成薄片

牛腱子烧土豆的做法

3、将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量完全浸没过牛肉块,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出

牛腱子烧土豆的做法

4、将牛肉块放入砂锅中,加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片,接着将水注入砂锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟

牛腱子烧土豆的做法

5、最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可

牛腱子烧土豆的做法
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