怎样做蛋奶布丁
1、碗中放入3克吉利丁,加入10克清水,搅拌均匀静置。
2、锅中倒入200克牛奶,加入15克炼乳和凝固的吉利丁,充分搅拌均匀。
3、温热的牛奶中加入2个蛋黄,快速搅拌均匀。
4、将牛奶过筛两遍,过滤掉气泡。
5、牛奶放凉之后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。
6、冷藏好的布丁倒扣在盘中,这样就做好啦。
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1、碗中放入3克吉利丁,加入10克清水,搅拌均匀静置。
2、锅中倒入200克牛奶,加入15克炼乳和凝固的吉利丁,充分搅拌均匀。
3、温热的牛奶中加入2个蛋黄,快速搅拌均匀。
4、将牛奶过筛两遍,过滤掉气泡。
5、牛奶放凉之后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。
6、冷藏好的布丁倒扣在盘中,这样就做好啦。