如何做橙子果冻

2025-03-17 05:01:05

1、准备食材好后,橙子洗净,对半切开,用刀挖出橙肉,橙皮留用。

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2、把橙肉放入搅拌机打成泥。

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3、把吉利丁片放入清水中泡软,备用。

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4、锅中放入水,倒入橙子泥和柠檬汁,大火加热煮开。

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5、橙子泥和柠檬汁混合物降温到约70度,放入吉利丁片

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6、拌匀,自然冷却。

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7、将橙汁直接倒入橙皮中或过滤后把汁倒入橙皮碗中。

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8、放入冰箱冷藏6小时以上,定型即成。

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