广东家家户户都爱煲的一道汤--竹蔗红萝卜马蹄汤
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;
2、竹蔗每节都从中间破开,新鲜茅根洗净备用。
3、猪骨头洗净备用。
4、将所有材料放在汤锅内,加入适量的清水,因为材料都比较大块头,所以水要稍为多点。
5、开大火烧开,用汤勺将浮沫撇去。
6、再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
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1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;
2、竹蔗每节都从中间破开,新鲜茅根洗净备用。
3、猪骨头洗净备用。
4、将所有材料放在汤锅内,加入适量的清水,因为材料都比较大块头,所以水要稍为多点。
5、开大火烧开,用汤勺将浮沫撇去。
6、再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。