怎么做美味的赣南脐橙蒸蛋羹
1、这是我老家的赣南脐橙非常好吃,每年家里的脐橙都要卖到全国各地去,非常好吃,今天教大家一个新的吃法,脐橙在水龙头冲一下加盐搓洗干净,用水再洗干净,在脐橙果蒂链接处三分之二的地方绕着切一圈,然后借助小汤勺插进去转一圈就可以轻松把果肉和皮分离
2、土鸡蛋里加糖打散果肉挤出果汁来把果汁倒入鸡蛋液里,然后过筛一次
3、把过滤好的橙汁蛋液倒入脐橙皮里7-8分满多功能锅里放水,铺一张油纸,垫一个屉子
4、脐橙盖上盖子,把汤碗放进锅里,锅里的水必须提前烧热
5、盖上多功能锅盖子,炖6-10分钟左右,具体看脐橙和鸡蛋大小去调整时间,我用的是土鸡蛋加一个直径75的脐橙做的,所以蒸了六分钟后闷了两分钟。
6、最后挤点自制的草莓果酱做装饰,味道不错
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