花生红烧猪蹄制作方法
1、食材：花生米100克 猪蹄500姨捃孜粹克 姜2克 大葱20克 八角2克 白糖 干红辣椒2克 花椒粒2克 桂皮2克 料酒2克
2、把猪蹄洗净，剁去爪尖劈成两半，切小块
3、用开水煮透后，捞起
4、把大葱姜洗净切段和片，花生用水泡泡
5、热锅凉油，油热5 成，加白糖炒到咖啡色
6、加猪蹄
7、翻炒均匀，使每块猪蹄都上色
8、加料酒葱姜翻炒均匀
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