萝卜羊肉煲的做法
1、处理剁小块,用料酒水浸泡1小时,中途换水2~3回。
2、冷水下锅,焯水约5分钟。
3、焯水的羊肉及香料倒入电炖锅中,加入适量的水,选择炖煮程序,把羊肉压至6成熟即可。
4、倒入羊肉翻炒。
5、加入红皮萝卜。
6、加入之前炖羊肉的汤,再加入热水,量要跟食材持平。
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1、处理剁小块,用料酒水浸泡1小时,中途换水2~3回。
2、冷水下锅,焯水约5分钟。
3、焯水的羊肉及香料倒入电炖锅中,加入适量的水,选择炖煮程序,把羊肉压至6成熟即可。
4、倒入羊肉翻炒。
5、加入红皮萝卜。
6、加入之前炖羊肉的汤,再加入热水,量要跟食材持平。