芒果布丁的做法

1、所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；

2、大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；

3、牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；

4、晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；

5、搅拌融化；

6、将芒果泥倒入牛奶融液中；

7、充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；

8、布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；

9、盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。