果酱小蛋糕的做法

1、制作香酥粒：黄油砂糖低筋粉混合搓成颗粒，冷冻备用。

2、黄油软化加入砂糖 盐打发，分次加入蛋液与黄油打匀

3、过筛低粉 泡打粉，加入黄油里拌匀，加入牛奶翻拌均匀

4、蛋糕糊内加入甜品，不用翻拌太均匀，要有纹路比较好看（这里我准备了2款自制果酱：甜杏与蓝莓）

5、准备纸杯纸托，分别蓝莓 甜杏，表面装饰奶酥粒或者果酱（个人觉得，放奶酥粒的偏甜，奶酥粒可以以后做面包 蛋糕继续装饰用）

6、放入烤箱165度20分钟即可出炉啦

7、出炉，果然果酱是个用酸酸的会比较好吃。在这个特殊时期，重油重糖非常减压。做起来吧！