宫保土豆怎么做
1、将土豆洗净，切成小方块，放入凉水中。
2、调汁，在碗中加入生抽，醋，盐，糖。
3、碗中加入水淀粉，胡椒粉。
4、另起锅，倒油烧热，放入土豆块，煎至两面金黄盛出备用。
5、锅中放入辣椒油烧热，放入干辣椒段和花椒，加入姜丝，蒜瓣，土豆块，胡萝卜。
6、将调好的料汁倒入锅中，出锅前加入油炸的花生米，翻炒均匀即可。
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1、将土豆洗净，切成小方块，放入凉水中。
2、调汁，在碗中加入生抽，醋，盐，糖。
3、碗中加入水淀粉，胡椒粉。
4、另起锅，倒油烧热，放入土豆块，煎至两面金黄盛出备用。
5、锅中放入辣椒油烧热，放入干辣椒段和花椒，加入姜丝，蒜瓣，土豆块，胡萝卜。
6、将调好的料汁倒入锅中，出锅前加入油炸的花生米，翻炒均匀即可。