耳朵眼炸糕的做法
1、把酵母粉溶化于温水中,缓缓倒入糯米粉,并用筷子均匀搅拌。
2、用手做成一个湿润光滑的面团,盖上盖子静置半个多小时。
3、取适量的糯米面团,搓圆压扁,包上豆沙馅料。
4、小心收口并略微整理一下。
5、下油锅先用玉米油中小火炸至定型,再另起一锅,倒入香油复炸一下。
6、出锅装盘。
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1、把酵母粉溶化于温水中,缓缓倒入糯米粉,并用筷子均匀搅拌。
2、用手做成一个湿润光滑的面团,盖上盖子静置半个多小时。
3、取适量的糯米面团,搓圆压扁,包上豆沙馅料。
4、小心收口并略微整理一下。
5、下油锅先用玉米油中小火炸至定型,再另起一锅,倒入香油复炸一下。
6、出锅装盘。