栗子老鸡汤的做法

2025-04-01 16:22:10

1、食材集合

栗子老鸡汤的做法

2、老鸡请店老板帮助斩好件,回来泡一下,清洗干净。冷水入锅,水中加入小葱2根,姜3片,料酒1汤匙,八角1颗,水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。

栗子老鸡汤的做法

3、板栗和红枣泡水20分钟,枸杞泡水10分钟,清洗干净沥水备用。

栗子老鸡汤的做法

4、老鸡焯水过后,把鸡油撕下来,否则汤太油腻,口感不好。

栗子老鸡汤的做法

5、砂锅一次性注足水,入老鸡和3片姜大火煮开,转小火加盖锅盖小火慢炖。

栗子老鸡汤的做法

6、老鸡煲1个钟后,加入红枣。

栗子老鸡汤的做法

7、再加入板栗,盖上锅盖继续煲。

栗子老鸡汤的做法

8、老鸡煲1小时50分钟,加入盐调味。

栗子老鸡汤的做法

9、成品图

栗子老鸡汤的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢