羊肉小米粥的做法

2025-03-13 09:49:02

1、准备材料(我用的是剃好骨的羊排肉,因为羊排肥瘦相间,如果不喜欢肥的朋友可以换成羊腿肉或者其他部位也是可以的)

羊肉小米粥的做法

2、羊肉切小块(也可以切成肉丁),西红柿切小块,洋葱、胡萝卜切碎,葱姜蒜不需要切碎 因为一会要捞出来,小米用清水洗净

羊肉小米粥的做法

3、砂锅倒油

羊肉小米粥的做法

4、放入葱姜蒜、西红柿

羊肉小米粥的做法

5、再放入羊肉块翻炒

羊肉小米粥的做法

6、炒到羊肉变色,加入清水或者高汤

羊肉小米粥的做法

7、可以放几粒枸杞

羊肉小米粥的做法

8、煮开后将浮末撇出去,转小火盖上盖子煮20-30分钟

羊肉小米粥的做法

9、煮到羊肉软烂(这里的羊肉我捞出来蘸着酱料吃啦)就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料

羊肉小米粥的做法

10、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟

羊肉小米粥的做法

11、打开盖子看看小米是否已经煮熟,尝下味道就可以出锅啦

羊肉小米粥的做法
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