蛋包饭简单教程

2025-04-08 10:27:34

1、处理好原材料,将胡萝卜、圆白菜、紫洋葱切丁备用。

2、鸡蛋加一小勺淀粉打匀。(怕淀粉打不匀,可以先将淀粉加水和匀倒入鸡蛋)

3、锅里加入食用油,开到中火,放入紫洋葱炒至透明,再依次根据易熟程度加入胡萝卜、绿豌豆、圆白菜炒熟撒上少许盐。

4、将米饭倒入锅中与菜炒匀炒散,按个人口味加入适量番茄酱出锅备用。

5、将平底锅洗净(有两个锅就不用了哈),加入少量食用油,开成小火,倒入打好的鸡蛋。鸡蛋摊到上面快凝固时将炒好的饭铺在蛋皮的一侧,将另一侧蛋皮盖上,关火出锅。在蛋包饭上挤上番茄酱(沙拉酱)装饰。

蛋包饭简单教程
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