干豆腐之凉拌干豆腐
1、干豆腐2张叠好后切一下,主要是不要搞的太长
2、切细丝
3、放开水里焯一下
4、捞出来晾凉备用,不用过冷水。香菜和蒜都洗好备用
5、晾凉的豆腐丝放入盆中
6、主要用大葱的葱白那段,切长的葱丝
7、蒜拍碎
8、切成蒜末
9、香菜末,蒜末,葱丝放入盆中,加入盐,糖,酱油,醋,花椒面,辣椒油,味精,香油等
10、拌匀
11、这就可以上桌了
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