如何做炒山药豆

2025-04-06 06:57:45

1、首先,将买回的山药豆用手搓洗表皮泥土,淘洗几遍。

如何做炒山药豆

2、接着在清水中放一勺面粉搅拌,然后放入山药豆。

如何做炒山药豆

3、将裹着面粉的山药豆控掉水分,放入蒸锅均匀摊开,中火蒸20分钟,蒸熟取出。

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4、接着在锅中加适量食用油,放入切好的辣椒段和姜末小火炒香。

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5、倒入蒸好的山药豆翻炒,放入2勺生抽,少许花椒粉,1勺蚝油继续翻炒1分钟。

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6、接着往放入蒜苗段翻炒片刻,调入少许盐混合翻炒,炒至蒜苗段断生即可。

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