1、100g尖椒切成小段，200克金针菇洗净撕成小朵，金针菇塞入尖椒中
2、起锅烧油，油热下锅煎，煎至两面金黄，盛出备用
3、锅中油热，下入10g葱，10克蒜，20g蒜蓉辣酱，100g水，倒入金针菇，10g生抽，10g蚝油，5g盐，5g鸡精，小火炖五分钟即可
