夏日爽口美容菜—猪皮水晶皮冻

1、新鲜猪皮，大料

2、猪皮仔细清理掉猪毛

3、家中使用的锅中放入清水，猪皮，盐，姜片，大料。

4、猪皮煮熟捞出

5、把猪皮上的杂质洗净

6、仔细看看是否还有杂质和猪毛留下

7、切成细丝，容易入味

8、猪皮丝放入锅中，加5倍的水

9、放入葱，姜片

10、加入料酒.。

11、大火煮开，用中小火继续炖煮。

12、中小火煮大约60分钟，挑出葱姜调料。

13、倒入家庭食用容器，自然冷却后，即可食用。多余的放入冰箱冷藏

14、拌上各种调味料（依个人口味）