春天食用蒲公英好处多多

大家都知道春天是适合禾孀嵛羟养肝的季节，养肝的食物有很多，比如春天的一些时令的绿色蔬菜都是养肝的佳品，但是这里要给大家介绍一种既能当药也能当菜的植物-蒲公缮宏慰循英

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英的功效与作用

1.蒲公英,甘寒清解,苦以开泄,功专解毒消肿,为治乳痈要药。兼有利湿之功。

2.清热解毒：可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。

3.消痈散结：治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

4.蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,

5.根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿的作用。

春天的野外生长了很多的蒲公英，如果您有机会去到野外，不防采摘一些带回家中，用清水洗净，晾干，切成段，在太阳底下晒成干，这样春天便可以代茶饮！或者将蒲公英用清水洗净后，直接放在锅里煮沸，再小火煮五到十分钟，去掉煮熟的蒲公英渣，然后饮用汁水！特别您是有胆结石胆囊炎的朋友，这种汤汁会让您过个舒舒服服的春天！