蒸糯米鸡肉丸子的做法

2025-04-17 12:21:23

1、清水泡上糯米过夜

2、鸡腿去皮去骨把肉剁成泥

3、准备调味料

4、鸡肉泥加入盐，料酒，姜末，生抽，胡椒粉，鸡汁，香油，淀粉顺时针搅拌匀

5、沥干水分糯米和拌匀鸡肉备齐

6、虎口挤出小肉丸放入糯米中，均匀裹上糯米

7、然后分别码放盘中，放上青豌豆点缀

8、放蒸锅盖上盖，大火蒸10-15分钟即可

9、装饰端上餐桌

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