全麦南瓜面包怎么做

1、230g高筋面粉、全麦粉、清水、南瓜泥、白糖、食盐和酵母混合，揉匀。

2、加入黄油，揉匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、发酵至2倍大。

5、取出，放凉，分成2份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

6、擀成长方形。

7、向中间折叠。

8、卷起，收口，放入烤盘中。

9、发酵至2倍大，撒上15g高筋面粉。

10、割出直线。

11、放入烤箱中，170度，烤20分钟。