1、切好葱花姜丝备用
2、把豆角切好,图片里的香肠是我想吃放的,大家可以不用放
3、大家根据豆角的量选择鸡蛋个数,一般2个就够了
4、先把豆角炒到八分熟,再把打好的鸡蛋倒入,锅铲翻的时候要慢,不要把鸡蛋打散了,当然如果你喜欢打散就不用注意了
5、注意火候,不要太大
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