农村的风味小菜:[1]醋炝笋瓜
1、将笋瓜洗净,去皮,并切成片状。
2、将适量油放进锅里,待油热后,加入葱姜等佐料,喜辣的可以放些辣椒。
3、等到佐料的香味释放出来,就可以把笋瓜放进锅里了,在笋逢匮眠孰瓜放进锅里后,就开始加醋。喜欢自然一点的就不要放酱油,这样炒出来的菜,清脆可口。
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