怎么做肉沫茼蒿
1、猪肉洗净剁成肉糜,准备葱花、小米椒圈、蒜末和姜末,玉米淀粉加水搅拌均匀。
2、锅中烧开水淋入一茶匙食用油,放入茼蒿烫软捞出。
3、将焯烫好的茼蒿如图盘放在盘子里。
4、锅中倒适量食用油烧热,放入肉糜炒至发白断生,加葱姜蒜和小米椒炒香。
5、接着调入一大勺生抽翻炒至肉糜上色。
6、倒入水淀粉炒至黏稠状态,加适量盐调味。
7、再将肉糜浇在茼蒿上就完成了。
8、一道简单又营养的肉末茼蒿就做好了。
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