海苔面拖黄鱼
1、小黄鱼处理干净
2、把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段
3、腌制一小时
4、取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水
5、搅拌均匀成厚度适中的面糊
6、把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈
7、油锅加热后,放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型
8、翻面再炸至两面金黄色
9、捞出用厨房纸巾吸干水分,可以把锅中的油再次加热后再复炸一次
10、完成
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