我给姐姐做午餐肉

2025-03-14 11:14:39

1、猪肉7瘦,3肥,为了味道好,放入搅拌机搅拌

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2、拌匀后加入淀粉和蛋清,继续搅拌,取出不破碎的筋膜,加盐、葱头、少许油耗,并在一个方向上剧烈搅拌。

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3、玻璃保鲜盒刷油,都要刷到奥,好脱模

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4、肉糜抹平,刷上一层油,扣保鲜膜,冷水上锅蒸三十分钟

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5、剩下的蛋黄,刷上一层,扣上保鲜膜,继续蒸干凝固,大约5分钟,不要打开盖子,只要3分钟

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6、无添加剂,安全健康

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