家庭自制版避风塘炒蟹
1、准备好食材,并将干洋葱,蒜蓉,干辣椒,豆豉,生抽放一个碗里搅拌
2、将梭子蟹洗干净剁开,裹上面粉
3、锅内放油,烧热,手背试一下温度,将梭子蟹放进去炸至金黄
4、捞起来,将油倒出来,利用锅内剩余的油,将第一步中的食材倒进去爆香,炸好的蟹放进去爆炒,放上葱段
5、放入适量盐和胡椒粉,糖爆炒出锅
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1、准备好食材,并将干洋葱,蒜蓉,干辣椒,豆豉,生抽放一个碗里搅拌
2、将梭子蟹洗干净剁开,裹上面粉
3、锅内放油,烧热,手背试一下温度,将梭子蟹放进去炸至金黄
4、捞起来,将油倒出来,利用锅内剩余的油,将第一步中的食材倒进去爆香,炸好的蟹放进去爆炒,放上葱段
5、放入适量盐和胡椒粉,糖爆炒出锅