虎皮尖椒的做法

2025-04-05 10:27:27

1、青椒去蒂,洗净,拍扁,切药五厘长的段,用盐腌五分钟。

虎皮尖椒的做法

2、香蒜、胡萝卜、姜、香菇、蒜苗和葱,洗净,切丁:西红柿切小块。

虎皮尖椒的做法

3、炒锅洗净,加适量油,待油七成热时,把腌好的青椒放入锅中煎,待一面煎好后再煎别一面。

虎皮尖椒的做法

4、两面煎好后,码盘。

虎皮尖椒的做法

5、锅中留油,加入香蒜、姜、香菇炒香。

虎皮尖椒的做法

6、加入胡萝卜、蒜苗和西红柿,加盐和适量水,翻炒至西红柿软烂。

虎皮尖椒的做法

7、撒上葱花

虎皮尖椒的做法

8、将8制好的汤汁淋入到4煎好的青椒上,即成。

虎皮尖椒的做法
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