怎么做排骨好吃(图解)
1、排骨剁小块,洗去骨渣,泡凉水15分钟后捞出。
2、将生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、葱段、姜丝、八角加入排骨碗中,用量也可以随自己品味调整,加白糖是为了增鲜,因为生抽和蚝油都是咸的,所以盐适量了。
3、充分拌匀,腌2个小时以上,中途可翻两次,均匀入味。
4、蒸之前将腌好的排骨中加入两勺淀粉,拌均匀。
5、将排骨摆盘,也可随意。
6、将排骨放入蒸锅中,大火烧开后再蒸20分钟,出锅后撒上红辣椒末和香葱即可。
7、出锅完成。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:48
阅读量:38
阅读量:86
阅读量:63
阅读量:34