怎么做木耳紫甘蓝豆腐皮
1、木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；
2、紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块。
3、把上述处理好的食材，放一大碗里。
4、蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。
5、取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可。
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1、木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；
2、紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块。
3、把上述处理好的食材，放一大碗里。
4、蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。
5、取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可。