广式海味腊肠芋头糕的做法

1、将腩肉，香菇，腊肠切成碎丁备用，然后将瑶柱虾米提前浸泡好备用，虾米适当剪碎，虾皮洗干净备用。

2、将芋头切丁，芋头炒到表皮有一点焦黄，然后把腩肉，腊肠，香菇，虾米瑶柱混合炒香，装盘备用。

3、将200克粘米粉倒入300克水中开成浆，搅拌大约3分钟，混合均匀。

4、把海味配料（留出部分）倒入芋头中翻炒均匀后倒入开好的粉榇究诂高浆，小火煮一下，盛出盘里摊平整，再把留出的海味配料均匀撒在上面。

5、把它们上锅用大火蒸30-40分钟左右就可以出锅啦。

6、最后伙伴们可以根据口味撒上芝麻和葱花，哇，满满一大盘特色芋头糕就这样完成了