蚂蚱腿果子怎么做

1、在面粉中加入砂糖和猪油。

2、接着加入鸡蛋。

3、再分次加入温水。

4、最后揉成光洁的面团。

5、醒发15分钟左右。

6、用擀面杖擀成2-3毫米的薄片。

7、切成宽约5厘米的长条。

8、两块叠合，再切成小条。

9、抓散，切好后会像腿一样弯曲。

10、用一块小面皮侧油温。

11、面皮周边气泡，浮出油面。

12、这时候就可以下锅炸，下锅后稍微炸一会。

13、微微的泛黄即可捞出沥油。

14、接着锅里按照2:1混合白砂糖和水。

15、等待糖水冒泡。

16、倒入蚂蚱腿至粘稠，迅速翻炒即可。

17、成品展示。