炸猪排红米饭

1、先把大米和红米淘洗干净，加水煮饭，也可以提前一晚准备好，第二天微波炉热下省时间

2、用刀将猪里脊肉油脂丰盛的部分仔细切除，以防止猪肉在油炸时候收缩，用刀背轻敲猪里脊肉迷撞笸痉两面，拍松，这样的肉质会更松软

3、将食盐，胡椒轻轻洒在猪肉上

4、以面粉-蛋液-面包粉的顺序将猪里脊肉均匀裹上炸衣

5、如图所示，多余的鸡蛋可以留下来炒蛋炒蔬菜，一起吃掉

6、最后裹上面包糠，质量好的面包糠吃起来会更加酥脆，这次没买好，我比较喜欢粗粒的，啥时候有空了自己动手做，哈哈炸的时候香气四溢，猛吞口水，炸好的猪排和蔬菜摆盘即可