生焖兔怎么做

2025-03-22 21:34:12

1、首先把处理好的兔子宰成小块,然后放入料酒,十三香,盐,生抽,蚝油腌制半小时以上;

生焖兔怎么做
生焖兔怎么做

2、然后把青笋削皮,切成大小均匀的块状或者切成滚刀块也可以;

生焖兔怎么做

3、把姜,蒜,辣椒切小块一些,放在一旁备用;

生焖兔怎么做

4、起锅烧油,油温七成热的时候把兔子先下油锅炒一下,然后然后捞出(这里说一下为什么要先炒一下,这样炒一下会更鲜嫩);

生焖兔怎么做

5、把锅洗干净,下入姜,蒜,辣椒,花椒,郫县豆瓣酱爆香;

生焖兔怎么做

6、爆香之后加入兔子肉翻炒,然后加入青笋;

生焖兔怎么做

7、加入鸡精,生抽烧大火焖7-8分钟左右;

生焖兔怎么做

8、最后加入鸡精,大葱,醋收汁起锅,一道非常下饭开胃的生焖兔就做好了。

生焖兔怎么做
生焖兔怎么做
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢