柠檬鸡爪的制作流程
1、柠檬切片备用。
2、鸡爪切开。
3、鸡爪冷水下锅,倒入1勺料酒,适量姜片,1勺盐。
4、水开煮15分钟,捞出后过凉水。
5、鸡爪过水后滤干水分,加入适量蒜末,洋芯扈哑蛘葱,小米辣,6勺生抽,3勺生抽,1勺老抽,1勺盐,1勺白糖,1勺香油,香菜,柠檬片然后抓匀。
6、用保鲜膜封起来,放冰箱冷藏一夜。
7、柠檬鸡爪就做好了。
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